Už dnes je kvôli jedálenským paliciam Čína najväčším importérom dreva na Zemi.
Číňania podľa prieskumu štátneho lesníckeho úradu z rokov 2004 až 2009 spotrebovali asi 57 miliárd paličiek ročne. Posledné čísla ukazujú, že Číňania každý rok vyrobia (a tiež vyhodia) 80 miliárd jedálenských paličiek, píše server telegraph.co.uk.
V krajine, kde žije 1,3 miliardy ľudí, to nie je až zas tak prekvapivé. Teraz sa však zdá, že táto obrovská ázijská krajina narazila na limity zdrojov. „Musíme zmeniť svoje stravovacie návyky a podnecovať ľudí k tomu, aby mali vlastný riad,“ vyzýval v čínskom parlamente Po Kuang-sin, predseda lesníckej firmy Ťi-lin.
Podľa Kuang-sina by čínskej reštaurácie mali namiesto drevených paličiek ponúkať kovové vidličky a nože. Upozorňoval na to, že z dvadsať rokov starého stromu je možné vyrobiť asi 4 000 paličiek. Z toho vyplýva, že je potrebné každý rok poraziť asi dvadsať miliónov urastených stromov, uviedol.
Ani to však nestačí na pokrytie dopytu. Čína je dnes najväčším importérom dreva. Do komunistickej ríše stredu putujú napríklad z americkej Georgie.
Jedálenské paličky majú v Ázii dlhú tradíciu. Ako prvý ju pravdepodobne začal používať vladár Tá Jü, zakladateľ dynastie Sia, približne dvetisíc rokov pred naším letopočtom. Čínske paličky sú na rozdiel od japonských alebo kórejských o niečo dlhšie, aby sa s nimi dala naberať aj jedlá z prostriedkov stola.
