Frankfurtská polievka

1638

Ako na to:


Do 2 litrov vody dáme variť vopred namočený hrach, k polomäkkému hrachu pridáme huby a očistenú, na menšie kúsky pokrájanú zeleninu.
V rajničke na oleji (masti) opražíme krúpy, podlejeme a udusíme do mäkka. Pridáme ich do polievky, osolíme ju a ešte povaríme.
Párok okrájame na tenké kolieska, dáme do polievky, a varíme asi 5 minút. Na koniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.