Rajčiaková polievka

134

Ako na to:

Z masti, nadrobno pokrájanej cibule a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, pridáme pokrájané rajčiaky, podlejeme horúcou vodou a varíme asi 20 min.
Uvarené prepasírujeme cez sito, zavaríme niťovky a povaríme 5 min. Pred podávaním pridáme nastrúhaný syr a pokrájanú petržlenovú vňať.