Ako na to:
Očistenú, nadrobno nakrájanú mrkvu podusíme na masle, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka.
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom a dusíme asi 15 minút spoločne s mäkkou mrkvou. Potom polievku mixujeme alebo prepasírujeme, pridáme smotanu a hrášok.
Po odstavení z platne pridáme nakrájanú petržlenovú vňať.
