Šalát z červenej kapusty

3471

Ako na to:

Očistenú kapustu pokrájame na tenké rezance, osolíme a necháme odstáť asi 10 minút. Potom ju sparíme vriacim nálevom z vody, octu a cukru. Prikryjeme a necháme vychladnúť.
Nálev zlejeme, pridáme nakrájanú cibuľu, kápiu, uhorky, posekané vajcia, pažítku a hrášok. Nakoniec posypeme strúhaným syrom a zľahka premiešame s jogurtom. Dochutíme soľou a podľa chuti aj octom.