Rascová polievka

1935

Ako na to:

Chlieb nakrájame na tenké plátky a opečieme ich na masle. Posypeme trochou rasce, zalejeme vodou, pridáme polievkovú kocku (masox) a 15-20 minút pomaly varíme.
Polievku prepasírujeme cez sitko a pridáme do nej cibuľové krúžky, ktoré obalíme v múke a vypražíme v oleji. Pred podávaním ozdobíme polievku petržlenovou vňaťou.