Šunka v aspiku

3675

Ako na to:
Na dno formičiek nalejeme tenkú vrstvu aspiku a necháme stuhnúť. Na aspik položíme plátky šunky a uvareného vajca. Pridáme hrášok a sterilizovanú mrkvu, ktorú sme nakrájali na malé kúsky. Zalejeme aspikom a necháme stuhnúť, ale nie zmrznúť! 
Aspik: Do vody dáme masox, celé a nové korenie, citrónovú šťavu, soľ a uvaríme. V troche vody roztopíme práškovú želatínu a vlejeme ju do pripraveného vývaru, ale až keď sa prestane variť. Za stáleho miešania zohrievame, až kým sa želatína neroztopí (nesmie vrieť).