Vajcia Fu Yung

559

Ako na to:

Vajcia ušľahajte spolu so sójovou omáčkou, pridajte jarné cibuľky, podľa chuti osoľte a okoreňte. V panvici na vyprážanie rozpáľte olej a sójové výhonky opražte za stáleho miešania asi 3 min. Zalejte ich ušľahanou vaječnou zmesou. Nechajte ju na miernom plameni stuhnúť a potom ju položte pod gril, aby sa vrchná strana opiekla a stuhla. Nakrájajte na dieliky a ihneď podávajte.

TIP: Zmes v priebehu praženia miešajte, takže stuhne v podobe praženice.