Pred solením, vyudením a následným varením sú vraj semenníky veľrýbie, ktoria patria k ohrozeným druhom, spracované „podľa starej islandskej tradície“. Zástupcovia pivovaru tvrdia, že chcú „vytvoriť atmosféru autentického zimného sviatku obetí“, a preto pre ochutenie svojho piva použili údené veľrybie semenníky, píše BBC.
O rozruch v radoch ochrancov zvierat sa minipivovar Stedje postaral už vlani, kedy k výrobe svojho pivného špeciálu použil kosti a vnútornosti veľryby. Vtedy mníchovská organizácie Whale and Dolphin Conservation vyhlásila, že vyrábať pivo z mäsa veľrýb je „nemorálne a odporné“.
Výrobok dočasne zakázali hygienici, ale neskôr sa predával v obchodoch s alkoholom. Pivovar Stedje tvrdí, že tento rok má všetky potrebné povolenia.
BBC pripomína, že Island v roku 2013 po dvojročnej prestávke obnovil komerčné lovy veľrýb. Väčšinu mäsa vyváža do Japonska.
