Turecko je najväčší svetový vývozca týchto orechov. Na severovýchode krajiny sa pestujú na 660 tisícoch hektároch, čo pokryje až 70 percent svetového dopytu. Ročne krajina vyvezie okolo 800 tisíc ton lieskových orechov. Tento rok ale počíta len s zhruba 540 tisíc tonami.
„Jediný nočný mráz zničil tohtoročnú polovicu úrody,“ cituje Welt.de Rainera Lückenhausena z hamburskej firmy Schlüter und Maack, ktorá okrem lieskových orechov dováža aj cukor či kakao. „Preto idú ceny orechov o 60 až 66 percent nahor. Cena pre spotrebiteľov a ostatných odberateľov sa tomu bude blížiť, keď bude zber v Turecku tak zlý. Je to normálny ekonomický proces,“ dodal.
Ešte na jar stáli lieskové orechy 4 860 eur za tonu, ale teraz musia výrobcovia potravín platiť za tonu necelých 8 tisíc. Teraz sú tak lieskové orechy takmer rovnako drahé ako makadamové orechy, za ktoré obchodníci platia 7 tisíc eur za tonu.
