Jednoduchý citrónový koláč z kokosovej múky

5916

Na tento koláč potrebujeme:

  • 1 pohár strúhaného kokosu
  • 1/2 pohára kokosovej múky
  • 2 poháre rastlinného mlieka (napr. sójovo-ryžové)
  • Šťava z polovice citróna
  • 3 vajíčka
  • 1/2 pohára medu
  • Hrsť píniových orieškov

Kokosovú múku, strúhaný kokos, citrónovú šťavu, vajíčka, med a rastlinné mlieko okrem orieškov spolu vymiešame ručným šľahačom, vylejeme do vymastenej formy, posypeme píniovými orieškami a pečieme vo vyhriatej rúre približne 30 min na 180tich stupňoch do zlata. Po upečení treba vydržať a nechať koláč vychladnúť. Bude to ťažké, lebo je neuveriteľný.

www.jemine.sk